Cheese – die grösste Käsemesse

In der norditalienischen Stadt Bra versammeln sich alle zwei Jahre Hunderte von Käsehersteller und Käseprüfern, die auf 3.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche den Besuchern ihre besten Erzeugnisse vorstellen und verkaufen. Auf der Cheese 2019  konnten die Besucher Raritäten und exzellente Produkte aus aller Welt finden, neue Geschmacksnuancen entdecken oder alte wieder auffrischen.

Die ganze Ausstellung stand im Zeichen der SLOWFOOD Bewegung deren Ursprung auf die erste SLOWFOOD Universität in Pollenzo zurückgeht.

Die größte Anziehungskraft hatte erneut der italienische und internationale Käsemarkt Mehr

Zu den Messebereichen in den verschiedenen Vierteln, die alle zu Fuß erreichbar waren, gehörte auch erstmals der Fermier–Bereich: Mehr

Auch 2019 gehörte der längst berühmte Große Käsesaal und die Enoteca wieder dazu. Mehr

In Calosso, fünf Minuten von uns entfernt hat sich ein junger, initiativer Käser niedergelassen und macht auf dem Hof seiner Tante ausgezeichnete Ziegenkäse. Nicht nur wegen dem Käse ist der Hof ein Besuch wert. Vorallem für Kinder. Nebst einer Vollblüter Pferdezucht, sind hier Ponys, Fasane, Hasen, Ziegen, ein Hängebauch Schwein und viele weitere Tiere zuhause.